排骨切块机厂家分享香酥排骨的做法

2021-01-08  来自: 河南省天泉食品机械设备有限公司 浏览次数:150

  排骨切块机厂家分享香酥排骨的做法

  用料:

  猪排骨一斤。葱三棵。五香粉一小匙。熟芝麻一大匙。香油一小匙。

  盐、味精适量。汤或水一汤匙。酱油一大匙。老姜一块。

  做法:

  1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片。

  2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约三十分钟。

  3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

关键词: 排骨切块机           

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